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日本の海が大変なことになっている
私がそう気づいたのは、2016年のことでした
かつて世界一とも呼ばれ、豊穣を誇った日本の海から
魚の姿がどんどん消えていたのです
和食をはじめ豊かな食文化を持つ日本にとって
魚はなくてはならない生命線
もしもこのまま変わらなければ
食文化を未来につなげない時がやってくる
途方にくれた私は、友人のシェフたちと一緒に 誰よりよく知る料理人だからこそ
魚をつくる人とも食べる人とも
つなぐ手を持つからこそ
紡げる言葉、できることがあるはず
ずっとおいしい魚を楽しめる未来をめざして
私たちの海をサステナブルに
みんなで変えていきましょう
アクリル絵の具で【ひまわり畑の風景】の描き方/初心者のための簡単なアクリル画/Step by step
[ Eng sub ] Sunflower Watercolor Painting Easy Tutorial 水彩でひまわりを簡単に描くコツ 初心者講座
- 獲りすぎない（天然魚の場合／資源評価や管理ができていて、ルールを守った漁業で漁獲されている）
- 海の環境や生態系を傷つけない
- 漁師コミュニティや地域社会を守る
豊かな海をもう一度取り戻し、日本の魚とおいしい料理を次世代に残すこと。食文化を未来につなぐこと–−それが、私たちの願いです。
詳しく見るアクリル絵の具で【ひまわり/夏の空】の描き方/初心者のための簡単なアクリル画/Step by step
さまざまな分野のトップシェフ達がともに活動しています。
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ゴッホの「ひまわり」の模写 / ToshiJapon さんのイラスト | ひまわり
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ひまわり絵の通販｜au PAY マーケット
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夏の絵画といえばこれ！ ゴッホのひまわり | M&C
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